Ciupercarie


Pleurotus in saci
      Pasii pentru o ciupercarie:
         Obtinerea autorizatiilor;
         Amenajarea spatiului pentru cultivarea ciupercilor;
         Prepararea compostului;
         Asezarea compostului+miciliu+ipsos in saci;
         Se aseaza sacii in spatiul amenajat corespunzator;
         Cultivarea .
     
      Retetele de compost pentru pleurotus sunt multe, cum ar fi: paie, talas, rumegus, crengi de vie, coji de seminte etc. Eu recomand compostul de paie, acesta este cel mai usor de realizat.
      Acestea sa fie curate si sa nu preprezinte urme de mucegai. Ele trebuiesc tocate (maruntite), dupa care se pun la inmuiat in apa 24h, apoi se dezinfecteaza termic, chimic sau prin fierbere (recomand prin fierbere deoarece este mult mai simplu), se lasa la uscat intr-un loc acoperit pana scade temperature la 24-250C, apoi se adauga miciliu si ipsos (Ex.: la 100kg de paie se adauga 3-3,5kg de miciliu si 3kg de ipsos), se amesteca bine, apoi se pun in saci perforati (se perforeaza aproximativ la 10cm), sacii se pun intr-o camera intunecata pana apar primordiile.
     *miciliul se cumpara
     Incubarea (dezvoltarea miceliului) se realizeaza in 15-30 zile la o temperatura cuprinsa intre 20 si 240C.
     Primordiile apar in 10-20 zile la temperaturi cuprinse intre 14 si 180C.
     Ciupercile apar in 30-40 zile la temperaturi cuprinse intre 15 si 200C.


     Foarte important! Fluctuatiile de temperatura sa nu fie mai mari de 30C.


   Va doresc mult succes!